水份含量的檢測(cè)是多數(shù)食品、醫(yī)藥、化工企業(yè)必備的儀器，由于近年來(lái)國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)檢測(cè)結(jié)果要求越來(lái)越高，對(duì)員工操作環(huán)境安全也很重視，許多企業(yè)原來(lái)使用的手動(dòng)滴定管滴定水份以及采用烘箱烘烤稱量的方法來(lái)檢測(cè)水份的方法已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前對(duì)水份測(cè)定精確度和檢測(cè)效率的需求?！　?br /> 　　同時(shí)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)外各類水份測(cè)定儀的產(chǎn)品品牌型號(hào)越來(lái)越多，網(wǎng)上的產(chǎn)品琳瑯滿目，價(jià)格也不盡相同。用戶在選擇適合自己產(chǎn)品的水份測(cè)定儀時(shí)，往往感到無(wú)所適從，根據(jù)我們多年來(lái)從事水份測(cè)定儀產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和技術(shù)服務(wù)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，僅對(duì)精確度高的自動(dòng)水份測(cè)定儀提出一些看法，供廣大客戶選擇水份測(cè)定儀時(shí)參考?！?br /> 　　目前能相對(duì)精確檢測(cè)水份含量的自動(dòng)水份測(cè)定儀主要有以下兩類：　　
　　1、加熱烘干設(shè)備結(jié)合精密稱量傳感器（天平）的加熱法水份測(cè)定儀，即通常所說(shuō)的快速水份測(cè)定儀，加熱方法主要是紅外燈管（泡），鹵素?zé)艄?，微波加熱等方式；目前最常見的還是鹵素快速水份測(cè)定儀?！　?br /> 　　優(yōu)點(diǎn)：加熱法水份測(cè)定儀操作簡(jiǎn)單，無(wú)需其它的輔助試劑，只需要加入樣品，設(shè)定或者調(diào)出控溫程序即可檢測(cè)；由于升溫快速和能量輻射技術(shù)，樣品中的水份在幾分鐘到十幾分鐘時(shí)間內(nèi)就能達(dá)到平衡終點(diǎn)得出檢測(cè)結(jié)果，其效率和準(zhǔn)確度遠(yuǎn)高于放樣品在烘箱中烘干然后用天平稱量的傳統(tǒng)烘干法檢測(cè)。　
　　缺點(diǎn)：有些廠家在網(wǎng)絡(luò)上廣泛發(fā)布各種夸大宣傳，讓人感覺這類水份測(cè)定儀似乎什么都可以檢測(cè)，精度也非常高，其實(shí)這是不對(duì)的。無(wú)論哪種加熱法水份測(cè)定儀其實(shí)同樣存在著很多限制：　
　　首先，加熱法水份測(cè)定儀并不能完全烘干樣品中的水份；特別是對(duì)于在加熱過(guò)程中會(huì)軟化燒結(jié)，形成一團(tuán)的非金屬樣品，其中間包含的水份很難被揮發(fā)出去，同時(shí)樣品升溫速率，加熱時(shí)間對(duì)最終的水份含量檢測(cè)結(jié)果都有不同程度的影響，因此些種方法檢測(cè)出的水份含量并不是真實(shí)的結(jié)果；　　
　　其次，加熱法水份測(cè)定儀檢測(cè)的樣品中，如含有其它在加熱溫度范圍內(nèi)會(huì)氧化或者揮發(fā)的物質(zhì)，比如一般的溶劑殘留，低沸點(diǎn)的雜質(zhì)，高溫分解產(chǎn)生的低沸點(diǎn)揮發(fā)性物質(zhì)，那么檢測(cè)結(jié)果就不準(zhǔn)確；　　
　　第三，加熱法水份儀在檢測(cè)很多樣品時(shí)，加入樣品的多少，檢測(cè)時(shí)間的長(zhǎng)短不同都會(huì)導(dǎo)致樣品水份含量檢測(cè)結(jié)果的偏差，總體上而言，加熱法檢測(cè)結(jié)果的精度并不高；　
　　當(dāng)然，雖然加熱法快速水份測(cè)定儀有上述缺陷，但對(duì)于很多原來(lái)一直使用烘箱長(zhǎng)時(shí)間烘烤然后采用天平稱量檢測(cè)樣品水份的用戶來(lái)說(shuō)，采用這類儀器則是從青銅器時(shí)代一下子飛躍到了自動(dòng)化時(shí)代了。所以被稱為“快速水份測(cè)定儀”。

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