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月餅處理小招數(shù)

質(zhì)檢總局發(fā)布關(guān)于食品用香精香料監(jiān)管工作的通知（質(zhì)檢辦食監(jiān)函[2011]1027號）

針對有媒體報(bào)道稱"蒸功夫"包子涉嫌使用不明香精加工餡料一事，昨天，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所表示，已在全市及重點(diǎn)區(qū)縣進(jìn)行部署，要求朝陽區(qū)、昌平區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內(nèi)"蒸功夫"包子進(jìn)行檢查。

公安部公布破獲團(tuán)伙生產(chǎn)銷售食用地溝油案件引來全國性輿論反響，華農(nóng)食品科技學(xué)院教授王承明昨日接受本報(bào)專訪時(shí)表示，不可低估地溝油重返餐桌的全國規(guī)模及其造成后果的嚴(yán)重性。

在分離分析特別是蛋白質(zhì)分離分析中，層析是相當(dāng)重要、且相當(dāng)常見的一種技術(shù)，其原理較為復(fù)雜，對人員的要求相對較高，這里只能做一個(gè)相對簡單的介紹。

沉降系數(shù)測定是分析離心機(jī)最主要的用途。通常只需要幾十毫克甚至幾十微克樣品，配制成1~2毫升溶液，裝入分析池，以幾小時(shí)的分析離心，就可以獲得一系列的樣品離心沉降圖。

實(shí)驗(yàn)安全是實(shí)驗(yàn)當(dāng)中永遠(yuǎn)的主題,實(shí)驗(yàn)的規(guī)則并不是教條,而是真正為了你實(shí)驗(yàn)安全設(shè)計(jì)的一些方案,因此只有很好的遵守,才不會(huì)讓你有遺憾的地方.整理一些小技巧給大家參考

每逢節(jié)日，人們聚餐加菜頻繁，菜多吃不完，于是，將食物打包放至冰箱保存，隔日再拿出來加熱后食用，已成為多數(shù)人的習(xí)慣。孰不知，長時(shí)間放置的剩菜易產(chǎn)生亞硝酸鹽等對人體有害的物質(zhì)。

月餅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)食品，中秋過后，很多廠家的月餅或多或少的有剩余庫存，很多家庭都會(huì)有吃不完的月餅，但又不舍得扔掉，因此，節(jié)后月餅如何處理成為市民熱議的話題。

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本品為無色或幾乎無色的澄明液體。

本方法可同時(shí)測定嬰兒配方奶粉、成人營養(yǎng)品和蛋白粉中三聚氰胺和三聚氰酸，快速靈敏。

隨著離子色譜日益廣泛的應(yīng)用，許多樣品已經(jīng)無法用傳統(tǒng)的方法采用采樣、稀釋、過濾后直接進(jìn)樣的模式來進(jìn)行離子色譜的分析。

地溝油的利弊和感官鑒定

有標(biāo)準(zhǔn)不強(qiáng)制 超九成食品機(jī)械使用工業(yè)潤滑油

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