brix值概念及brix值與折射率的換算
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摘要
brix值概念及brix值與折射率的換算
內(nèi)容
brix值概念及brix值與折射率的換算
折射計(jì)測(cè)量的是溶液的折射率。Brix標(biāo)度實(shí)際上是表示是蔗糖水溶液的濃度。而在大多數(shù)溶液中除蔗糖外，可能還包括鹽、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等，Brix值表示溶液中總的可溶性固形物的含量。對(duì)于特定的樣品，如切削油或其他工業(yè)產(chǎn)品，可通過(guò)建立Brix值與樣品實(shí)際濃度的轉(zhuǎn)換關(guān)系進(jìn)行測(cè)量。
Brix(%)值與折射率(nD)換算表
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%
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n 20D
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%
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n 20D
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%
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n 20D
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0
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1.33299
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35
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1.39032
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70
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1.46546
|
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1
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1.33442
|
36
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1.39220
|
71
|
1.46790
|
|
2
|
1.33586
|
37
|
1.39409
|
72
|
1.47037
|
|
3
|
1.33732
|
38
|
1.39600
|
73
|
1.47285
|
|
4
|
1.33879
|
39
|
1.39792
|
74
|
1.47535
|
|
5
|
1.34026
|
40
|
1.39986
|
75
|
1.47787
|
|
6
|
1.34175
|
41
|
1.40181
|
76
|
1.48040
|
|
8
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1.34477
|
43
|
1.40576
|
78
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1.48552
|
|
9
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1.34629
|
44
|
1.40776
|
79
|
1.48811
|
|
10
|
1.34782
|
45
|
1.40978
|
80
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1.49071
|
|
11
|
1.34937
|
46
|
1.41181
|
81
|
1.49333
|
|
12
|
1.35093
|
47
|
1.41385
|
82
|
1.49597
|
|
13
|
1.35250
|
48
|
1.41592
|
83
|
1.49862
|
|
14
|
1.35408
|
49
|
1.41799
|
84
|
1.50129
|
|
15
|
1.35568
|
50
|
1.42009
|
85
|
1.50398
|
|
16
|
1.35729
|
51
|
1.42220
|
86
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1.5067
|
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17
|
1.35891
|
52
|
1.42432
|
87
|
1.5094
|
|
18
|
1.36054
|
53
|
1.42647
|
88
|
1.5122
|
|
19
|
1.36218
|
54
|
1.42863
|
89
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1.5149
|
|
20
|
1.36384
|
55
|
1.43080
|
90
|
1.5177
|
|
21
|
1.36551
|
56
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1.43299
|
91
|
1.5205
|
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22
|
1.36720
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57
|
1.43520
|
92
|
1.5234
|
|
23
|
1.36889
|
58
|
1.43743
|
93
|
1.5262
|
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24
|
1.37060
|
59
|
1.43967
|
94
|
1.5291
|
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25
|
1.37233
|
60
|
1.44193
|
95
|
1.5320
|
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26
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1.37406
|
61
|
1.44420
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27
|
1.37582
|
62
|
1.44650
|
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28
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1.37758
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63
|
1.44881
|
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29
|
1.37936
|
64
|
1.45113
|
|
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30
|
1.38115
|
65
|
1.45348
|
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31
|
1.38296
|
66
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1.45584
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32
|
1.38478
|
67
|
1.45822
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33
|
1.38661
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68
|
1.46061
|
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34
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1.38846
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69
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1.46303
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上表所用Brix0-85%與折射率之間的換算值系采用ICUMSA(國(guó)際糖分析辦法協(xié)會(huì)，1974年成立)數(shù)據(jù)。
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