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中文名稱:發(fā)酵罐

英文名稱:fermenter;fermentor

定義:用于培養(yǎng)微生物或細胞的封閉容器或生物反應(yīng)裝置??捎糜谘芯?、分析或生產(chǎn)。有多種在材料、大小和形狀上各異的產(chǎn)品。最常用的為全攪拌罐式反應(yīng)器。

應(yīng)用學(xué)科: 生物化學(xué)與分子生物學(xué)(一級學(xué)科);方法與技術(shù)(二級學(xué)科)

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