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  • 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

    發(fā)布于 2012/05/18閱讀(1052)來(lái)源 ltrlw

    摘要

    營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是指在肉類、水果、蔬菜以及其它各種加工食品上描述其熱能和營(yíng)養(yǎng)素含量的標(biāo)志。

    內(nèi)容

    營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是指在肉類、水果、蔬菜以及其它各種加工食品上描述其熱能和營(yíng)養(yǎng)素含量的標(biāo)志。
      營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽包括下列內(nèi)容:
     ?。ㄒ唬I(yíng)養(yǎng)成分;
     ?。ǘI(yíng)養(yǎng)聲稱;
     ?。ㄈI(yíng)養(yǎng)知識(shí)指南。
      營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽必須標(biāo)示下列營(yíng)養(yǎng)成分:
      (一)能量
     ?。ǘ┑鞍踪|(zhì)
     ?。ㄈ┲?(飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸)
     ?。ㄋ模┨妓衔?
      (五)鈉
      營(yíng)養(yǎng)聲稱包括:
     ?。ㄒ唬I(yíng)養(yǎng)素含量聲稱:指能量或者某營(yíng)養(yǎng)素含量“高”、“富含”、“低”“無(wú)”等的聲稱;
     ?。ǘ┖勘容^聲稱:指能量或者某營(yíng)養(yǎng)素與基準(zhǔn)食物或者參考數(shù)值相比“減少”或“增多”的聲稱;
     ?。ㄈI(yíng)養(yǎng)屬性聲稱:指食品原料特性的聲稱, 如“強(qiáng)化”、“增加”、“xx天然來(lái)源”、“純果汁”的食品等。
      營(yíng)養(yǎng)知識(shí)指南:
      是指食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中對(duì)某營(yíng)養(yǎng)素維持人體正常生長(zhǎng)、發(fā)育和生理功能作用的聲稱。 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)指南應(yīng)當(dāng)科學(xué)、準(zhǔn)確、通俗易懂。符合《營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)指南準(zhǔn)則》的要求。不得暗示或聲稱營(yíng)養(yǎng)素防止或治療疾病的作用,不得宣傳產(chǎn)品功能。

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